最近のおうちごはんと大宮公園で夜桜♪

ブログのカテゴリに「うちごはん」の項目があるのに全然アップしてないという・・・。以前、うちごはんのカテゴリがひそかに好きとコメントで貰った事があるので(ありがとうございます!)ここ数ヶ月のおうちご飯の画像を放出!ツイッターでは毎日夕飯をアップしてるのだけどブログだとなかなか手が回らなくて(^▽^;)料理は日々修業中・・・。一応、毎日のように食卓の写真は撮ってるのだ( ´艸`)携帯でだけど・・・。後半は写真の...

2年待ち!?クロワッサン餃子、1年に10日間!?台湾産グリーンライチ玉苛包などなど

今日はカオラック旅行記はお休み^^最近食べたりしたもの。この餃子、クロワッサン餃子というのですがなんと2年待ちの餃子!2年前にテレビかなにかでやっていて注文してたのですが、注文したことをすっかり忘れてましたよ( ̄ー ̄;本当に届くまで2年かかりました(笑)さっそく焼いてみました!んーーーーーー。美味しいけど普通に美味しい皮がパリパリの餃子って感じかなぁ。2年待ちの価値はどうだろうなぁ。話のネタにはなるけど1...

矢部養鶏場のトップラン @ 川島町

よく利用している養鶏場の卵を紹介します♪ここの卵、かなーりお勧めです!矢部養鶏場〒350-0131埼玉県比企郡川島町大字平沼296番地TEL 049-297-1049FAX 049-297-8508販売・受付時間 9:00~17:00定休日…月曜日(祭日の場合は翌日)☆HPはコチラ綺麗な鶏舎です。こんな風にパックで売ってるのもありますが、お勧めなのがキロ単位で売ってる卵。大きさが不揃いなので安くなってます。1キロ...

たかはしたまご(日高市)の萌味でTKG(卵かけごはん)♪

突然ですが、TKGって美味しいですよね♪私も大好きで小さい頃からよく食べてましたし、今でもお昼ご飯とかによく食べてます。知らない人はいないと思うのですが、、、一応。TKGとはT(たまご)K(かけ)G(ごはん)です(笑)美味しいTKGには美味しい卵が欲しいところ。そんなわけで美味しい卵を求めてやってきたのはこちら。埼玉県日高市にある「たかはしたまご」です!住所 埼玉県日高市大字旭ケ丘9電話042-989-2582 営業時間1...

川島農産物直売所の太麺やきそば

直売所が好きで見かけるとついつい寄ってしまいますが、その中でも埼玉県比企郡川島町にある直売所によく行きます!JA埼玉中央 川島農産物直売所〒355-0137 埼玉県比企郡川島町大字南園部239-1 TEL 049-297-0522 営業時間(3~10月)  10:00~18:00(11~2月) 10:00~17:30定休日 毎週水曜日この直売所好きなんです♪直売所に売っていた太麺焼きそば^^川島町にある高橋製麺工場のものです。ついでに太麺やきそば用のソースも...

柴崎養鶏場のローストチキン @ 久喜(旧菖蒲町)

ツイッターで、フォロワーさんの「柴崎のローストチキンを最近食べてない」という書き込みを見て私も食べたくなってしまって、その日に即効買いに行っちゃいました!柴崎養鶏場住所 : 埼玉県久喜市菖蒲町小林4419TEL: 0480-85-0782定休日:木曜日田舎道に突如現れるローストチキンの看板。知らなければ絶対通りすぎちゃう感じです。お店も民家そのものです!メニューはこんな感じ。ローストチキンは普通物はその場ですぐ買え...

川上鱒寿し店

実家に行った時に鱒寿司を貰ってきました~。富山に親戚がいて祖父&祖母が富山に行ってたらしい。今回貰ったのは「 川上鱒寿し店 」のますのすしです^^以前、富山に行った時に大量のますのすしを買ってきて食べ比べをしてるので、そちらの記事も是非見て下さい。↓*ますのすし食べ比べ!*その他、過去に食べたますのすし川上鱒寿し店のますのすしを食べるのは二回目♪もう味は全然覚えてないけど(^▽^;)綺麗な薄ピンク色です!し...

グルーポンde500円宅配寿司!

だいぶ前にグルーポンで埼玉地区の宅配寿司のクーポンが出ていて、なんと1850円のお寿司が72%オフの500円!名前は聞いた事がある宅配寿司だったので買ってみました。丁度割引チケットも持ってたので実質350円ぐらいで買ったんですけどね(^▽^;)これ、、、、まずーーーーーーーーーー(>_<)定価の1850円でこんなまずいの頼む人いるの!?って感じ。ご飯がパッサパサ・・・。ネタも乾き気味・・・。特に巻物なんて食べれたもんじ...

豚肉と白菜の重ね蒸し♪

去年から我が家の定番になった豚肉と白菜の重ね蒸し★寒くなってきたので今年も作りました~。白菜と豚肉を交互にして上から軽く塩コショウ、酒をふりかけて最初だけ中火で鍋を温めた後、極弱火にして蓋をして1時間ほど放置。ストウブで作ったので野菜の水分だけで充分なので無水です^^普通の鍋でやる場合は水を入れた方がいいかも?コトコト・・・・。蓋をパカリ。はい、できあがり!じっぐりと蒸した白菜が甘くて美味しい♪我が家...

仙人カレー第二弾!

旦那が出張中で1人ご飯だと、かなり偏った夕飯になります(笑)好きなものなら同じ物が続いても全然平気な私。そんなわけで本日も仙人カレー☆ ←レシピはクリックしてねただ、、、具とスパイスを多少変えました!今日は鶏ひき肉にして気持ち水多めに入れてサッパリバージョン。追加でパプリカパウダーと乾燥バジルを地獄炊きの時に入れて爽やかにしてみました。今日も美味しく出来ました。ご馳走様でした~♪手抜きなブログですみま...

短時間で簡単なのに本格的!仙人カレー♪

mixiのマイミクさんにカレーの師匠?がいまして、、、少ない材料で簡単に美味しく出来るカレーのレシピを教えてくれて、一部のマイミク内でこのカレーが大ブーム!皆、それぞれ少しづつ手を加えたりスパイスを足したりして楽しんでる♪なんで仙人カレーという名前なのかは、、、ただ単にその師匠のmixiネームをいじっただけなんだけどね(笑)自分への覚書って事でアップしちゃいます。師匠のアップしてくれたレシピはちゃんと印刷...

肉のミツボシ @ 東大宮

お勧めのお肉屋さんを紹介します。東大宮にある「 肉のミツボシ 」一見、どこにでもある普通のお肉屋さん。この100g 395円の牛肉のタタキがお勧め!!大宮市場のマツモトミートの牛肉のタタキもお勧めなんだけど量が多いの。友達や親を家に呼ぶ時はマツモトミートでタタキを買うんだけど、2人分だけ買う時は肉のミツボシさんで買います^^店名と、この買ってきた包み紙を見て勘が良い人は気がつくかな?そう、肉のミツボシさん...

ヤンソンの誘惑☆

昔、ちょこっとだけスウェーデンにいた時に旦那の上司から教えて貰った料理「 ヤンソンの誘惑 」スウェーデンの家庭料理です久々に食べてみようと思って作りました~。ヤンソンの誘惑という名前の由来は菜食主義の宗教家ヤンソンさんがこの料理の誘惑に勝てず食べてしまったからなんだってすごく簡単に出来るので紹介します Crown Prince Natural, Flat Fillets Anchovies, In Pure Olive Oil, 1.5 oz (43 g) $2.19料理の味の...

秋の大北海道展 @ 伊勢丹 浦和店

浦和へご飯を食べに行くついでに、伊勢丹でも寄ろうと思って催事情報をネットで見てみたら大北海道展をやってたのでちょっとのぞいてきました(もう終了してます) 覗くだけのつもりだったけど色々買いこんでしまったわ 小樽飯櫃って所のパンロール。1本210円中に練り物とシュウマイの具っぽいのが入っていてそれをパンで包んで揚げたもの。まぁまぁ美味しかったけど、かま栄のパンロールの方が美味しいな。。。。 知床鶏のから揚...

ストウブの季節♪

3連休、楽しみましたか~?我が家は今日は旦那が普通に仕事だったのでいつもと変わらずでした話は変わって、、、夏の間はあまり出番がなかったストウブの鍋達最近涼しくなってきたのでストウブ出動どんな料理を作ろうかなとワクワク今日、角上魚類に行ったら鰤が安かったので早速ストウブで調理ぶり大根~ 大根がほっこりと美味しく出来ましたやっぱり煮込み料理はストウブだな~◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ソイッシュ、、、...

そうめんかぼちゃ

秘密のケンミンショーを見ていて、気になった食べ物。「 そうめんかぼちゃ 」岡山県の瀬戸内市周辺で食べられてる秘密のごちそうだとか?近所のスーパーで見つけたので買ってみました~ 確か400円前後だったかな。さっそく茹でてみましょー。輪切りに4等分ぐらいに切って10分間ほど茹でると、あら、、、不思議。。。水で冷やした後、指先を身に入れただけでポロポロと簡単にほぐれていきます。 こんな感じこれをそうめんと同じ...

手作りいくら♪

秋になると店頭に並ぶ生筋子うずうず・・・・・。いくらを作りますよー 北海道産の生筋子は9月のが皮が軟らかくて美味しいとのことちょっと高かったから今回は少量で 100g480円もした今年高いのかな??100g300円以下じゃないと大量に買えない週末、市場の価格チェックしてこようかしら 42度ぐらいの塩水につけて、筋子をほぐしていきます色が黒っぽい所は袋の皮が残っちゃってる所。でも大丈夫 ゆるま湯で何回も水をとりかえな...

お家で肉骨茶(バクテー)作ってみた!part2

マレーシアで買ったバクテーの素でまたバクテーを作ったよ( ´艸`)前回の記事はコチラ 今回のは四川って書いてあるやつ 中を開けてみると、少し漢方の匂いがするけど前回のA1の物と比べると控えめ。中身はシーズニング+胡椒。 お肉はおなじみ大宮市場で調達お肉の下処理をしたら、バクテーの素の他にネギの青い部分とニンニク1玉分入れて煮こんでいきまーす 出来あがり~煮こむ時間を今回は1時間にしてみたよ。そして今回は冷まし...

大宮市場 今年初うに~♪

そろそろ、あの時期よね・・・・ってことで、大宮市場にイソイソと買い物お目当ては塩水ウニ~ ミョウバンが入ってない生ウニが食べれるのはこの時期だけ去年の大宮市場で買ったウニ記事は、コレ とかコレ とかコレ  今年もウニ三昧出来るかな~( ̄▽+ ̄*)好きな食べ物ベスト5に入るぐらいウニが好き: 無事ゲット今回買ったウニは、北海道余市産 1500円岩手産      1100円容器の大きさは違うけど、どちらとも100g入ってお...

ますのすし食べ比べ!

富山で買ってきた「 ますのすし 」の食べ比べです全部で5個買ってきました。今回の食べ比べエントリーは・・・・ 扇一ます寿し本舗まつ川魚づ鱒寿し店小林鱒寿し店青山総本舗これらの5店舗同じますのすしでも全然見た目が違うでしょ~味も全然違うのよ 鱒ずしの概念が変わるよ~。ではでは、食べ比べ行ってみようどのお店も1300円と値段はすべて同じでした。(1段サイズ)扇一ます寿し本舗 かなり生ですしかも肉厚脂も乗って...